Kue Kering Opak Gambir

HomeResepKue Lezat  on 27 July 2013    comments  

Bahan:
Tepung beras 125 gram
Tepung terigu 1 sendok makan
Gula pasir 4 sendok makan
Kayu manis bubuk ¼ sendok teh
200 ml Santan kental dari ½ butir kelapa parut
Telur ayam 2 butir
Wijen putih 2 sendok makan
Minyak goreng, untuk mengoles

Cara Membuat Kue Kering:
Langkah pertama, campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, kayu manis, dan santan.
Langkah kekdua, masukkan telur satu per satu sambil diaduk sampai rata. Kemudian masukkan wijen, aduk sampai rata.
Langka ketiga, panaskan cetakan opak, kemudian olesi cetakan tersebut dengan minyak.
Langkah keempat, tuangkan sedikit adonan, ratakan kemudian tutup cetakan. Tunggu sampai masak dan matang pada kedua sisinya.
Terakhir, setelah matang, angkat dan gulung selagi panas. Ulangi langkah tersebut sampai adonan habis.